Agroecologische landbouw bouwt aan een sterke band tussen boeren en eters. Bestaande korteketeninitiatieven bewijzen dat dit werkt, maar blijven vaak op zichzelf staan. De uitdaging is dan ook: hoe bouwen we aan een keten van korte ketens?
Dat vraagt om de verdere uitbouw van een sociaal netwerk gebaseerd op boer-burgersamenwerking. Daarnaast is er nood aan sterke regionale voedselnetwerken, met meer samenwerking tussen landbouwers onderling én tussen landbouwers en andere actoren binnen het voedselsysteem.
met
Maarten Crivits is postdoctoraal onderzoeker agroecologie en democratie. Als politiek filosoof is hij geïnteresseerd in de politieke processen binnen het landbouw- en voedingssysteem. Hij onderzoekt wat de voorwaarden zijn om de publieke sfeer te heractiveren, door middel van samenwerking tussen boeren en burgers, en vanuit een agro-ecologisch kader....
Laurence Claerhout is oprichtster van Linked.Farm. Dat is een digitaal coöperatief platform voor hoeveproducten. Door samenwerkingen te stimuleren tussen onder meer boeren, kleinschalige producenten, horeca, winkels en burgers maken ze de verkoop via korte keten toegankelijk. Boeren staan centraal in het systeem en zijn mede-coöperant van het digitaal platform.”
Christian Jonet is directeur en één van de drijvende krachten achter het initiatief CATL, voluit Ceinture Aliment-Terre Liégeoise. In 2012 bundelden sociale ondernemers en het burgerplatform ‘Liège en Transition’ hun krachten om een ambitieuze droom waar te maken: binnen 20 à 30 jaar een duurzame, lokale voedselketen uitbouwen in de Luikse regio. Een keten gebaseerd op verse, seizoensgebonden producten uit ecologisch en sociaal verantwoorde productie, en waarin landbouwers, distributeurs, verwerkers, burgers en alle andere betrokkenen nauw samenwerken.
Jen Nold is een boerin in hart en nieren. In 2012 richtte ze haar CSA-boerderij De Witte Beek op in Bierbeek, waar mensen zelf verse en gezonde groenten kunnen oogsten. Tien jaar later, in 2022, bundelde ze de krachten met vijf andere boeren en boerinnen uit Bierbeek voor een nieuw regionaal project: de Herpendalvallei. Hun gezamenlijke droom? Van dit gebied stap voor stap een levendig landschap maken, waar op een duurzame manier meer groenten, fruit, zuivel en andere lekkernijen worden geproduceerd — en waar samenwerking centraal staat.